根據(jù)1962年FAO/WHO食品發(fā)電委員會(huì)（CAC）對(duì)食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品制造、加工、調(diào)整、處理、包裝、運(yùn)輸、保管中，為達(dá)到技術(shù)目的而添加的物質(zhì)。食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物并不以改善食品營(yíng)養(yǎng)為目的的物質(zhì)。我國(guó)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將其分為22類：（1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）發(fā)色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固
香腸、火腿腸是很多人愛(ài)吃的食品，雖然很常見，但是大家總是區(qū)分不開香腸和火腿腸的區(qū)別，那么今天小編就和大家說(shuō)說(shuō)這兩者之間的分別。 香腸、臘腸、火腿腸雖然都是很常見的食品，但很多人卻分不清。其實(shí)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，香腸是臘腸、火腿腸等腸類食品的總稱。但是，現(xiàn)實(shí)生活中，人們?yōu)榱朔奖悖謩e將香腸、臘腸、火腿腸賦予了不同的概念。大連香腸 什么是香腸 臘腸、火腿腸、玉米腸、血腸等都可以稱為香腸。但在現(xiàn)實(shí)生活中，
香腸的使用效果 香腸可開胃助食，增進(jìn)食欲。 香腸的適用人群 一般人群均可食用； 兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。 如何挑選香腸 好的香腸：腸體干燥有皺癟狀，大小長(zhǎng)短適度均勻，腸衣與肉餡緊密相聯(lián)一體，腸餡結(jié)實(shí)。表面緊而有彈性，切面緊密，色澤均勻，周圍和中心一致。腸內(nèi)瘦肉呈鮮艷玫瑰紅色，肥肉白而不黃，無(wú)灰色斑點(diǎn)，氣味芳香濃郁。 質(zhì)差且變質(zhì)的香腸：切面發(fā)
春季養(yǎng)生粥香腸青菜小米粥 材料：小米，金字香腸，青菜，料酒，醬油，橄欖油，胡椒粉 做法： 1.把一杯小米用兩杯水泡一晚上。 2.連米帶水一起倒入電飯煲，加香腸、青菜、料酒、醬油、橄欖油、胡椒粉一起煮。 3.把小米煮軟了即可，如果想要口感更好，可適量摻入一些泰國(guó)香米，若給較小的孩子吃，可以適量多加水，盡量把小米煮爛。
